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新2代理网址:石斑鱼终于来了!2校国中生大啖石斑料理

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,「学校午餐采用石斑鱼计画」正式启动。

政府日前宣布会将石斑鱼纳入国中小营养午餐菜色,预计9至12月每月会吃到一次石斑鱼料理,不过到10月中旬仍不见石斑鱼踪影,教育部长潘文忠20日表示,10月下旬便会吃到石斑鱼。21日高雄市前峰国中与嘉兴国中就见到「清蒸龙虎斑」料理上桌,高雄市教育局长谢文斌也亲自到校关心供餐情形。

「学校午餐采用石斑鱼计画」由渔业署办理冷冻加工石斑鱼共同供应契约、国教署协助调查石斑鱼需求量、短期冷冻存放地点等资讯,地方政府拟订配送计画,在三方通力合作下,提供学校午餐优质国产石斑鱼餐点。

教育部国教署副署长戴淑芬表示,石斑鱼的供应以「外加一道菜」方式办理,供应当日各校得依营养基准适度调整菜单,并注意整体供餐份量,在享用营养价值丰富石斑鱼餐点的同时,也培养学生惜食教育观念与习惯。

前峰国中学生表示,鱼肉咬出来都是油份,鲜嫩多汁,口感也是入口即化,相当好吃。平常营养午餐的部分就是3菜1汤,今天多了一道石斑鱼料理,感到相当满足,希望以后可以多煮一点石斑鱼料理。

前峰国中校长林启文表示,在得知要做石斑鱼料理的时候就开始着手讨论料理方式,也跟营养师多次讨论,希望能将料理的味道展现到最好,经过多次试做以后才进行正式的供餐,虽然孩子反应都很好,也希望能够天天吃到石斑鱼料理,但在期末之前应该只能吃到4次,孩子的愿望未来也会试试看能不能实现。

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