沧州，河北省辖地级市，位于河北省东南部，东临渤海、南濒黄河、北依京津，境内有沧州站、盐山站两个火车站。沧州是一座具有千年历史的文化名城，具有深厚的历史文化底蕴。

沧州地区的美食在全国也是有着一定地位的。下面我们就一起来看一下吧。 沧州市地区有哪些特色美食呢？ 沧州地区特色美食有很多，在这里给大家推荐一些比较出名的美食，欢迎大家来沧州游玩，品尝当地的特色美食。下面就给大家推荐一些比较有名的特色美食。

• 1、沧州黄骅蜜枣

  沧州黄骅蜜枣是河北省沧州市黄骅市的特产，沧州黄骅蜜枣是国家地理标志产品，该产品以其皮薄肉厚、色泽鲜艳、香甜可口而享誉国内外。黄骅蜜枣的主要原料为当地生产的优质小枣，采用传统工艺加工制作，具有色泽鲜艳、甘甜清香、肉质细嫩、口感柔软等特点。

• 据史料记载，早在宋代就开始有关于黄骅蜜枣的记载，明清时期已形成了较大的生产规模。沧州黄骅蜜枣具有独特的风味，是一种上等佳品。其外观呈橙黄色，香甜酥脆，食后口留余香，具有补气养血之功效。食用方法多样，可直接食用或熬粥、熬汤、煮肉等。另外沧州黄骅蜜枣还被国家命名为“中国驰名商标”。

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• 2、驴肉火烧

  驴肉火烧是河北沧州着名的传统特色小吃。驴肉火烧是以驴肉为主要食材制成的一道美食。沧州驴肉火烧也叫做沧州驴打滚，它是用面粉、盐、糖等制作而成，再加上芝麻和葱，放入锅中煎炸而成，味道香浓鲜美。它也是一道主食，用火烧包裹着驴肉一起吃，口感比较劲道，味道特别的鲜美。

• 3、海兴五香猪大肠

  猪大肠，在沧州地区有很长的历史了，是沧州当地的一道名菜。海兴五香猪大肠，采用优质猪大肠为原料，经煮、熏、烤等加工而成。色泽红润，软嫩可口，具有香气浓郁，味道鲜美等特点。当地的人们喜欢将其作为下酒的好菜。